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你一定记得街边一碗热气腾腾的小馄饨

龙视影视频道2019-01-14 05:24:23

一辆简单的小车,配上怀旧的搪瓷盆子,蜂窝煤炉子,桌子上摆着胡椒粉、酱油和醋、大锅里沸腾的水煮着馄饨,一群人坐在长条板凳上各自吃着热气腾腾的馄饨,哈着热气,白玉一般透明的小馄饨露着粉嘟嘟的鲜肉丸香飘十里。我想,这是大多数人最初的美食记忆!

在追“新”求“新”的现在,仍有一家小店保持着街边小馄饨的味道与记忆。一进门就看见老板娘用熟练的手艺包着馄饨,纯手工现吃现包。

门口的一口热锅边上摆着几个铺满底料的空碗,酱油、虾米、紫菜、香葱和香菜。包好的馄饨2分钟连汤一起捞出,热气腾腾的馄饨汤清皮透亮,满满的都是童年的记忆。

店里馄饨的种类不太多,但是有大小之分。大个小白菜馄饨,皮薄馅大料超足,小白菜鲜美滋味和新鲜肉馅混合,让人大快朵颐!

传统小个儿鲜肉馄饨最有儿时的味道,7块钱一碗足足30个馄饨,晶莹剔透的馄饨皮,粉嘟嘟鲜嫩嫩的肉馅,一口馄饨一口汤,解馋又管饱!

小个儿三鲜馄饨,韭菜和鲜肉搭配剁碎的鲜虾仁,舌头都要鲜掉啦!

还有酥掉渣的甜酥饼,甜酥酥香喷喷,绝对是儿时的解馋利器!


十里香馄饨王
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