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烧卖煎饺三鲜小馄饨...这家近百年的老店,已经陪伴了好几代平湖人

平湖在线2018-12-05 12:18:48

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过去的2016年,

带着相机,陆陆续续去了很多店,

却唯独缺少了一家,

陪伴我们从日出到日落还有夜宵的店。

所以这一次,

我们去水洞埭走走,

看一看这座城市不一样的视角,

来这里,迎接清晨的第一缕阳光。

 你知道这家店的故事吗?


在平湖,

这家老餐饮店,真的开了很久。 
解放前就落座在城隍弄口(城隍庙),  
久丰面馆真真生煎再到现在的百年久丰

这家店的故事,真的已经接近百年。

现在,TA搬到了这里...

(福利在最后哦)

【店铺信息】


店名:百年久丰 

地址:水洞埭132—134号(中国电信北面) 

电话:0573—85572597 

营业时间:6:00—13:30,17:00—01:00 


六点开启一天的美好

冬笋烧卖 

在平湖,烧卖的馅儿,是肉的,吃的时候,是要蘸醋的。这一点特色,出门在外吃多了糯米馅儿烧卖的朋友,感触应该最深。



和其他地方加糯米的烧卖不同,平湖的烧卖,皮里可是裹着汤汁的!轻轻咬上一个边边,汤汁就飞溅开来。刚出炉的烧卖,记得吹几下再动口哦!


蘸醋,必须是平湖的玫瑰米醋有没有。对于玫瑰米醋的喜爱,只有一句话能够表达,有些醋说不出哪里好,但就是谁都替代不了。


加了冬笋的烧卖,多了一份爽脆的口感。也更鲜,这份鲜美,不添加佐料,更接近大自然的味道。



煎饺


看过很多份煎饺,唯独这里的,有点不一样。蒸熟后装盘,一份一份单独煎,吃多了大锅一锅煎煎饺的你,不妨来这里换个口味试试。


也许是蒸熟后再煎的缘故,煎饺的皮,除了煎过后的脆,还有一份本身带着的糯,一份一份煎,火候掌握地更好,也不会出现参差不齐的焦掉。


 

三鲜小馄饨

作为早饭标配之一的小馄饨,TA在早餐界的地位,也可谓举足轻重。腊肠紫菜,再加一点点的蛋皮,这碗五块钱的小馄饨,承载了多少平湖人儿时的回忆?


寒冷的冬季,有什么,能比一碗热腾腾的小馄饨更吸引人的呢?



敲黑板画重点时间!这里的包子,也很值得推荐~鲜肉包、青菜香菇包、豆沙包、梅干菜肉包、咸菜粉丝包,1元1个的包子,实惠又好吃哦!


这里的选择很多

酸菜肥牛面

要论酸爽,这家店,小编真的只服这一碗酸汤肥牛面!


借鉴经典口味菜,酸汤肥牛的味道制作浇头,推出这款开胃的“酸汤肥牛面”。劲道的面条配着酸菜和肥牛一起入口,醇厚的口感带着酸爽的滋味,着实暖胃。




炸猪排饭套餐

这里除了烧卖、煎饺、小馄饨还有五份米饭套餐可供选择。咸肉菜饭套餐、酸菜肥牛饭、白鸡饭套餐、酱鸭饭套餐、炸猪排饭套餐,每一份都能带你开启元气满满的一天。


筒骨熬制许久而成,大骨头的精华,全在这一碗汤里呈现。



咸肉菜饭

隔壁家飘出来的饭香,总是更能引起人的食欲。看着这一碗菜饭,是不是有种家的感觉?简简单单的一碗菜饭,却能吃的很满足。




配菜


酱牛肉


白斩鸡


【店内环境】

 一份烧卖,一份煎饺,亦或一份小馄饨,生活,简简单单就好。一家从清晨六点陪伴你到凌晨一点的店,解决你早餐午餐晚餐夜宵一整条吃什么的所有烦恼!一声温暖的问候,为你忙碌生活后的疲惫,留一盏灯。



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