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小满 | 都说“小满见三鲜”,哪三鲜?怎么吃?

天天果园2018-12-30 04:24:32


小满时节,

“万物小得盈满”,

树荫变得浓密,

麦穗渐渐饱满。


既能享受春天的明媚,

又能感受夏天的热闹,

难得有这么美好的时光~


农谚中有“小满见三鲜”之说,

指的是小满时节上市的的3种天然食材。

它们不仅在小满时味道最好,

也最适合初夏时节的养生需要。



黄瓜

小满之后气温升高,

水分丰富的黄瓜正好可以消暑解渴。


作为时鲜蔬菜,

此时黄瓜味道最好,

脆脆的口感,

清新的滋味,

吃点黄瓜,

过个舒爽的小满。


推荐吃法

生吃新鲜黄瓜,削皮口感更好~



蒜薹

蒜薹就是发了芽的大蒜,

所以说大蒜发芽了也是能吃的哦。

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小满时的蒜苔脆嫩而鲜甜。

夏天温度高、细菌滋生,

蒜薹中含有的大蒜素,

可以抑制多种细菌的生长。

同时还能抗氧化,

这也是夏季防晒需要的。


推荐吃法

最经典的当然是蒜薹炒肉啦。

材料

蒜苔250g

瘦肉100g

蚝油2勺

油、盐 少许


准备工作

蒜苔清洗干净,掐成5cm左右的段;

瘦肉切小片装碗中,加入蚝油拌匀腌制3分钟左右


料理步骤

①把油烧热,放入肉大火爆炒,肉变色后快速出锅。

②蒜苔中火慢炒,快炒熟时加入适量盐。

③倒入炒好的肉,翻炒几下就完成啦~



樱桃

小满以后正是樱桃上市的时节,

它在水果界绝对是一位颜值担当,

酸甜的滋味也让人百吃不厌。


樱桃不仅富含花青素,

钾含量也高,

最最讨喜的一点是,

樱桃热量很低,

减肥的妹子也可以放心食用~


推荐吃法

当然是洗干净直接吃啊!


美国加州樱桃

清甜好滋味 红润好气色

最后…


清明都有假期了,

小满凭什么不放假?

你们说对不对~


今天小满,你们在吃什么?


留言区等泥萌~ 


*作者/二晓

*部分内容整理自网络


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