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美食 | 洛阳吃货私藏的8家馄饨店,为了这味道,有人专程开车去吃...

洛阳腔调2019-01-15 10:57:39

馄饨这种美食

白白软软,热气腾腾

一口吃下

美味一直从嘴里滑落到胃里

足以让人回味许久......



在寒冷的12月,

去洛阳这些馄饨店吃上一碗热气腾腾的馄饨,

大抵是最温暖的治愈。





  老上海混沌铺  





店铺在古城天街马道街巷子里面,店面干净整洁。光馄饨就有8种之多鲜肉的、香菇肉、韭菜肉、鲜肉虾仁馄饨、香菇肉虾仁馄饨等。上餐很快馄饨皮薄馅多,味道清清淡淡,就是福建千里香馄饨的味道。


一笼包子加一碗混饨吃的很饱很带劲!另外他家还有莆田炒细粉、水饺、小笼包汤面、米线、拌面、炒面、炒饭等。

◎ 参考价格小份6元 大份8元 

◎ 地址:老城区北大街亚威金城高明园112号





  李记馄饨馆  





店面位于民主街和中州东路交叉口以西路南30米,距离前门烤鸭店和建设银行非常近,这家店地方很小,屋内面积不超过30平米,大多时候去都是需要排队,应该是20年以上的洛阳小吃老店了。


馄饨皮晶莹透亮,馅嫩而香,汤有香干丝、紫菜、大蒜、香韭菜叶丝等,咸麻是他家特点,重口味福音。韭菜大肉的烫面角更是香鲜可口,皮粉嫩软糯,滴滴浓汁配上香醋,诱人味蕾,勾人食欲,鲜香辣爽的馄饨再来一笼烫面角,这是标配。

◎ 参考价格:8元

◎ 地址:老城区青年宫东边近民主街口(民主街)





小街锅贴





小街锅贴,承载了很多洛阳人从小到大的记忆,除了锅贴,馄饨也深受广大吃货喜爱。上餐前店员会细心的问清顾客放不放胡椒,这点还是很赞的。


馄饨是小的那种,馄饨皮薄如蝉翼,馅料足,汤汁鲜美,里面还有配有粉丝,吃起来鲜香可口,再配上刚出炉冒着热气的锅贴,焦焦脆脆的面儿,咬上一口,满口留香,酥脆多汁,完美!

◎ 参考价格:6元

◎ 地址:西工区人民东路3号楼(近中央百货大后门)







 吴记馄饨(太原路店) 





以前太原路的吴记刀削面,现在改做馄饨了。馄饨皮稍微有点儿厚,不过不影响口感!配着鸡丝和粉丝,味道适口。一份馄饨份量很足,馅儿里也放了不少的肉,汤里有鸡丝、粉丝、葱花、香菜、紫菜和虾皮,汤喝起很鲜美。

◎ 参考价格:8元

◎ 地址:涧西区太原路与安徽路交叉口西南角





 洛阳馄饨馆 





这是一家小店,招牌不大,店内空间很小,只能容纳几个人吃饭,但店内很干净。馄饨用料很足,虽然不是什么大菜,但很有老洛阳独特的味道。烫面角像一个白白嫩嫩的胖娃娃,一口一个,味道那是杠杠的。

◎ 参考价格:7元

◎ 地址:西工区凯旋路与王城大道交叉口向东50米路北(建委对面)





 马蹄街馄饨(老城店) 





老城这家应该是最早的店,鸡丝馄饨是八块一碗,份量足,馄饨馅很多,一大碗馄饨,个头饱满,皮薄馅大,汤里漂着鸡丝和韭菜,很有食欲。再配上喷香喷香的汤汁,这滋味简直是爽爆了!每吃一口整个胃都是满满的幸福感!!


就是整体胡椒味比较重,不建议放辣椒因为会破坏原有的味道。烫面角皮薄而筋道,蒸出来的更原汁原味,蘸上辣椒和醋分分钟吃完一整笼。

◎ 参考价格:8元

◎ 地址:老城区中州中路与乡范街交叉口北200米路西(近中州路)






  张家馄饨馆  





也是家老店了,是一个家属楼里的一户人家开的。虽说内部简陋,但丝毫没有影响吃货们来吃馄饨的热情。小店主要经营热食, 主打馄饨,白丸鸡丝馄饨是特色,还有米线、烫面角等等,到这吃馄饨的小盆友很多,所以分大中小碗,很人性化。


白丸鸡丝馄饨满满的一大碗,里面有五六个小白丸子,还有鸡丝,馄饨皮很薄,肉馅很新鲜,汤的味道尤其好。

◎ 参考价格:小份7元 中份8元 大份9元

◎ 地址:涧西区长安路与景华路交叉口北





  喜味福生煎(泉舜店)  





装修风格很时尚,各种的彩色小格子,原木桌椅。到喜味福除了吃生煎,馄饨也很值得一吃哦!


店里的上海大馄饨,个头很大,馅料很足,汤中配有香菜和粉丝,味道也十分鲜美。生煎皮薄焦脆,轻轻咬开,吸一口,满嘴香浓的汤汁,肉馅饱满,吃下满满的幸福感。

◎ 参考价格:10元

◎ 地址:洛龙区展览路泉舜4楼东北角(快食尚隔壁)


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文章来源:洛阳美食






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