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料理机 | 10秒食谱!鲜肉云吞(馄饨)你吃三鲜还是红油的?

麦子厨房2019-01-10 01:41:54

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\ 配方使用麦子厨房全能料理机 /


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\ 自制鲜肉云吞 | 视频 /


自己家做肉馅儿包的云吞吃起来放心,不必担心购买的肉质问题,为了自己的健康大家都行动起来吧!使用麦子厨房全能料理机,十秒钟搞定肉馅,简单快手,搅拌式刀头让肉起筋更弹牙。抽个时间多包一点,速冻起来,要吃的时候煮就行了,超方便!-麦子厨房

\ 恩,我偶尔也会包进去玉米,食谱比例不变,直接加玉米就行 /

材料:(份量:20个 | 全能料理机 | 时间:6分钟)

五花肉(三肥七瘦):200g

云吞皮:20张

葱末:适量

生抽:10g

玉米淀粉:20g

盐:适量

白胡椒:适量

紫菜:适量


制作步骤:

1、将五花肉放入料理机杯中,加入玉米淀粉、生抽、盐和白胡椒,搅打十秒成肉糜。

2、将搅打好的肉糜倒入调理盆中,使用刮刀搅拌均匀,保证盐味均匀。

3、取一张云吞片,放入约20g肉馅,将一角最顶端抹清水对折捏紧,左右两个角也叠合捏紧。

4、水煮开后,放入包好的云吞,煮5分钟后加入紫菜后再煮1分钟,撒上葱花即可享用。

是鲜肉云吞还是红油云吞,随君意!

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