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客官,您的饺子上桌咯

东南大学学生会2019-01-10 20:33:02

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“明儿又是一年一度的冬至嘞”

“咱冬至要吃什么来着?”

“——当然是吃饺子啦”

“哎,您这算是答对了一半儿”

“——那还一半呢”

“别着急啊,您往下看就知道了”



俗话说得好,“这好吃不如饺子,舒服不如躺着”

 咱们今天啊

就来扒一扒这冬至里别样鲜美的饺子



“咱啊,甭光动嘴皮子,光说不练假把式”

“那咱比比?”

“走着!”

饺子皮

三鲜馅儿

白菜馅儿

馅儿

清水



步骤


1

拿出一张光滑平坦的饺子皮,这接下来的一年里吧,最好是四平八稳,波澜不起




2

接下来挑一筷子喜欢的馅儿,别太多也甭太少,切莫贪心,也别委屈自个儿




3

然后沿着边儿将将饺子捏起来,严丝合缝,甭让馅儿漏出来,这样运道啊也不会轻易跑掉




4

这样吧,一个漂漂亮亮的薄皮儿大馅儿的饺砸就出来了



完成


以上是梅园食堂大妈的正确演示,是不是手都痒痒了呢,这可不是什么难事儿,咱们小伙伴儿们想要在食堂包饺子的啊,当然OJBK,不过要提前预约的,具体的方法啊在下边儿

预约


1、需要提前两至三天与梅园食堂一楼如意馄钝窗口联系

2、押金为100元,饺子皮价格为3元/斤,馅料35/斤,馅料窗口售卖品种均可选择,可使用窗口锅具烹饪饺子

3、可选择时间为饭点之外的其余时间,即下午4:30前,晚上7:00之后


“知道了怎么预约,那还不得麻溜儿的试试啊,那让我们瞅瞅咱包的“super”饺子吧”


“这是个包子吧?!”


“俩饺子?哈哈,双胞胎啊这是”


“我们那旮瘩管这叫馄饨”


“哎呦,这饺子还真有方的啊!”


“想起了当年被糖三角支配的恐惧”


“艾玛,这也忒可爱了吧”


“哎,这不是烧卖么”

“?!!玩过摩尔庄园么”

“我想起了我的高级拉姆(๑• . •๑)”


“这……可能是最丑的饺子了吧,还!有!谁!”



“咱们啊,说完这饺子,还得说说其他的,不能重北轻南不是~”

“哎呦,这还有其他的呢,冬至除了吃饺子还能干嘛呀”

“喝~这你可就闹笑话了”

“我又怎么了我”

“你知道全国各地冬至都怎么吃么,那种类可就多了去了”

“啊,这么多讲究呢”

“嘿,您呐,就好好听我给您一一道来”


汤圆



“—这冬至吃汤圆的习俗从明清以来就已形成,据史料记载,到了冬至,人们要做粉圆(“粉糯米为丸,名汤圆”)做好汤圆后要祀神祭祖,而后全家合家围吃汤圆,称“添岁”,而“圆”则意为团圆”


“—就是团团圆圆,吉祥如意,大吉大利,否极泰来嘛,这还不简单”


四川吃法



“诶,还可以嘛,这北方人冬至吃饺子,南方人冬至吃汤圆,这四川人就很厉害了”

“怎么个厉害法?”

“他们冬至吃羊肉,喝汤!”

“这是啥子吃法”

羊肉汤的传说

“嘿嘿,书读少了吧,传说刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。而后民间开始效仿,进而从此冬至吃狗肉从此就传开了来。又因为羊肉性热,食后能让人体感温热,被四川当地认为有驱寒除湿的功效,因此后来就不仅吃狗肉,还吃羊肉以及各种滋补品,希望来年吧有个好兆头。”


其他吃法



“当然,除了饺子,汤圆,羊肉汤,每个地方吧它都有自己的习惯和爱好,您往下看~”


“这是台湾的九层糕”

“晶莹剔透惹人怜”


“这是苏州的酿酒”

“那是酒不醉人人自醉”


 “还有江南的红豆糯米饭”

“香甜软糯人人爱~”


“还有那江西的麻滋”


“哎呦,想不到冬至还这么多讲究呢”

“说明您书读少啦”

'“嘿嘿,还真是涨了见识了”


“其实啊,甭管在冬至这天吃啥子”

“都表达着一种对生活的热爱”

“无非在不同的地儿”

“它表达方式不一样”


“哎”

“在这儿呢”

“咱们衷心地祝愿”

“大家伙儿冬至这一天”

“龙马精神,神采奕奕,一帆风顺”

“顺理成章,章月句星,星罗棋布,步步高升”

“升官发财,财源广进,近水楼台,泰然自若”

“年年岁岁快快乐乐平平安安健健康康”




文编:边少捷

美编:边少捷

编辑:姜舒

责编:尹子齐


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