汉中馄饨价格联盟

家常馄饨做法,一点也不输给街边小店的美味馄饨!

经典私房菜2018-09-13 20:24:24



每日小情书:爱情的抉择有时候跟赌博没有两样,你可能赢,也可能输得一败涂地。你决定去还是不去的时候,要考虑的不是你将来会不会后悔,也不是他会不会永远爱你。因为你根本无法知道答案。最重要的,是你爱不爱他,是不是爱他爱到愿意豪赌这一铺,虽然你是个贫穷的赌徒。

精彩小提示:点击最上方蓝色帐号名一键关注后,回复数字 0 ,查看十二星座深度解析;回复任意字母 a-z,查看星座爱情小测试!


不管是寒冷天气里一碗热乎的早餐

还是午休的一份快餐,

亦或是忙碌加班后的休闲夜宵,

这一碗家常馄饨,都绝对是你的首选美味!

一碗不够,就两碗呗~


1.鲜 肉 小 馄 饨 馅 料





食材:

肉馅、葱姜、生抽、盐、糖、香油


做法:

1.葱切段,姜切丝加凉开水揉捏,尽量多挤出葱姜水;

2.肉末加入适量调料拌均匀,慢慢加入少量葱姜水顺着一个方向搅拌,葱姜水每次被肉馅吸干后再加,搅上劲肉馅黏稠就可以了。




2.鲜 虾 小 馄 饨 馅 料





食材:

猪肉馅、鲜虾仁、蛋清、葱花、姜末、生抽、香油、盐


做法:

1.虾仁切成小粒,放入猪肉末、蛋清、葱花、姜末;


2.加入适量调料拌均匀,顺着一个方向搅拌,搅拌至肉馅上劲即可。


温馨提示:

  • 猪肉末与虾仁的比例在2:1左右,猪肉末也可用鸡肉代替。

  • 香菜党可在馅料中加些香菜末,别有一番风味哦。



3.菌 菇 鸡 肉 小 馄 饨 馅 料




食 材:

鸡胸肉、菌菇、鸡蛋、葱花、姜末、胡椒粉、生抽、盐


做 法:

1.鸡胸肉洗净剁成肉末,放入葱姜末,打入鸡蛋,放入调料调味;

2.菌菇洗净切小丁,放一点盐拌匀,静置出水,挤干水分放入鸡肉中;

3.顺着一个方向搅拌,搅至鸡肉出蓉上劲即可;

4.嫌剁鸡肉费力,可以直接使用搅拌机。 

5.菌菇建议使用鲜香菇与杏鲍菇,不要切的太碎,不然吃起来没有惊喜感。




4.纯 素 小 馄 饨 馅 料




食材:

1/4块豆腐、木耳、西兰花、香油、盐


做法:

1.木耳泡发洗净切碎末,西兰花焯水后切碎末,豆腐捣碎;


2.加入适量调料拌均匀即可。


3.素馅没法像肉馅那样粘稠上劲,所以煮好后,馅料易散。

4.豆腐选择水分较少的北豆腐(较不易散),蔬菜可替换,鲜香菇、胡萝卜等都可以。


馄饨汤底

越简单越好

紫菜葱花虾皮



再滴上几滴香油,

清清爽爽、热气腾腾,那滋味太享受。

要是觉得这样太清淡,

想来点重口的,辣油芝麻往里调!



热门微信TOP5

关注方法1:长按微信ID复制 >通讯录 >添加朋友

关注方法2:长按二维码,选择“识别图中二维码”后一键关注。



男生女生谈恋爱  微信ID: qlmm001

长按图片,设别二维码关注>>>

居家实用小百科  微信ID: jjsyxbk001

长按图片,设别二维码关注>>>

就爱英伦风  微信ID: jaylf001

长按图片,设别二维码关注>>>

瘦到90斤  微信ID: qssdjsj001

长按图片,设别二维码关注>>>

女人驾驭男人心  微信ID: jynrdmz0001

长按图片,设别二维码关注>>>



Copyright © 汉中馄饨价格联盟@2017