汉中馄饨价格联盟

家常馄饨做法,一点也不输给街边小店的美味馄饨!

大厨教您做菜妙方2018-12-04 11:53:28


护肤祛斑

学扎发盘发

时尚搭配

是寒冷天气里一碗热乎的早餐

还是午休的一份快餐,

亦或是忙碌加班后的休闲夜宵,

这一碗家常馄饨,都绝对是你的首选美味!

一碗不够,就两碗呗~

1.鲜 肉 小 馄 饨 馅 料


食材:

肉馅、葱姜、生抽、盐、糖、香油


做法:

1.葱切段,姜切丝加凉开水揉捏,尽量多挤出葱姜水;

2.肉末加入适量调料拌均匀,慢慢加入少量葱姜水顺着一个方向搅拌,葱姜水每次被肉馅吸干后再加,搅上劲肉馅黏稠就可以了。


2.鲜 虾 小 馄 饨 馅 料



食材:

猪肉馅、鲜虾仁、蛋清、葱花、姜末、生抽、香油、盐

做法:

1.虾仁切成小粒,放入猪肉末、蛋清、葱花、姜末;


2.加入适量调料拌均匀,顺着一个方向搅拌,搅拌至肉馅上劲即可。


温馨提示:

  • 猪肉末与虾仁的比例在2:1左右,猪肉末也可用鸡肉代替。

  • 香菜党可在馅料中加些香菜末,别有一番风味哦。

3.菌 菇 鸡 肉 小 馄 饨 馅 料

食 材:

鸡胸肉、菌菇、鸡蛋、葱花、姜末、胡椒粉、生抽、盐

做 法:

1.鸡胸肉洗净剁成肉末,放入葱姜末,打入鸡蛋,放入调料调味;

2.菌菇洗净切小丁,放一点盐拌匀,静置出水,挤干水分放入鸡肉中;

3.顺着一个方向搅拌,搅至鸡肉出蓉上劲即可;

4.嫌剁鸡肉费力,可以直接使用搅拌机。 

5.菌菇建议使用鲜香菇与杏鲍菇,不要切的太碎,不然吃起来没有惊喜感。


4.纯 素 小 馄 饨 馅 料

食材:

1/4块豆腐、木耳、西兰花、香油、盐

做法:

1.木耳泡发洗净切碎末,西兰花焯水后切碎末,豆腐捣碎;

2.加入适量调料拌均匀即可。


3.素馅没法像肉馅那样粘稠上劲,所以煮好后,馅料易散。

4.豆腐选择水分较少的北豆腐(较不易散),蔬菜可替换,鲜香菇、胡萝卜等都可以。


馄饨汤底

越简单越好

紫菜葱花虾皮


再滴上几滴香油,

清清爽爽、热气腾腾,那滋味太享受。

要是觉得这样太清淡,

想来点重口的,辣油芝麻往里调

 ↓你一定要往下看↓ 
点一下手指,免费查看内容!

床上几个小动作,让你的男人更爱你!

▼ ▼ ▼

美白祛斑只需一碗水,不花一分钱!

▼ ▼ ▼

陈皮加一宝,养肝排毒抗衰老!

▼ ▼ ▼

入冬吃它胜过吃肉,好处多到数不完!

▼ ▼ ▼

蜂蜜加一物,排出全身毒,轻松瘦10斤!

▼ ▼ ▼

最火广场舞,简单好学又好看,太美了!


Copyright © 汉中馄饨价格联盟@2017