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不爱吃面食的人都爱的菜肉大馄饨

好好蓝闺蜜2018-12-05 07:02:02

*菜肉大馄饨*




馄饨在哪里呀 馄饨在哪里

除了馄饨摊 还在厨房里

这里有鲜肉呀 这里有青菜

还有那等着开饭的honey


菜肉大馄饨是中国汉族传统面食之一,馅料讲究,味道鲜美。一碗馄饨里有菜、有汤、有肉,快捷又营养。馄饨除了早饭,还可以当中饭和晚饭,一家老少都会喜欢。




馄饨皮

五花肉(肉末)

高汤

青菜 香菇 

紫菜 虾米






 

果哥今天的白衬衫

辣妈们觉得怎么样呀



1):五花肉绞成肉馅,用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味。



 

千万不能手抖!就算天冷了也不能手抖!



2):青菜洗净,放热水中氽一下,捞出后挤干水份切碎,香菇泡发后,切碎。

3):将以上材料混合在一起,倒入少许油,搅拌均匀。



 

不要太贪心吃肉肉,千万不能使劲塞



4):取一张馄饨皮,放入适量的菜肉馅。

5):由下至上卷起,剩余一点边缘,两边沾点水使其有粘性,拎起馄饨两端捏在一起,按压一下,就包好了。



 

呲,手指头被烫肿了

不要学我装文艺,老实用筷子吧



6):将高汤倒入锅中,加入洗净的紫菜、虾米,调好汤的味道,煮开。


   7):下入包好的馄饨,煮熟,即可。




往期视频


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*果香燕麦粥*



文末福利

今日话题:除了菜肉大馄饨,你们平时还喜欢吃什么馅的馄饨?

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