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感人!2017最后2天我遇到了限量款的中华名吃店,长春只此一家!

长春大吃货2018-10-05 14:52:59

大学毕业以后

工作多了,回家少了

工资上涨了,亲情却淡漠了

冬至的时候自己默默点了一份外卖饺子

内心却五味杂陈

不知什么时候,家的味道

已经离我们那么远了



直到2017年年末的某一天

小编邂逅了一家

手工水饺店

全长春只此一家!

在这里,小编仿佛又回到老家

回到了坐着小板凳在灶台旁

等着饺子出锅的时光


 满家興 | 感受家的味道 



进入满家興家文化水饺主题餐厅的大门,小编的目光就被大厅里的玻璃“展柜”所吸引了,两位工作人员在里面熟练地擀皮儿、和馅儿、包饺子,速度非常快。



满家興家文化水饺主题餐厅的每一盘饺子都是工作人员现包现下锅的,老板说这样的饺子吃起来更新鲜口感更好,像是在家里吃饺子一样。



随着工作人员的两根手指轻轻一掐,一个饱满的饺子就成型了,熟练的手法让小编想起了在老家的妈妈,每次小编离开家她都会像这样煮一锅皮薄馅大的饺子,让小编带着家的味道远行。



没过多长时间,一盒元宝一样的饺子就包好啦~虾仁馅、三鲜馅、酸菜馅......一共十二种口味的水饺在满家興等着你哦~总有一款是你的最爱!



看着阿姨熟练的动作,小编又想起和妈妈一起包饺子的时光了。



 满家興 | 主食随心配 


龙利鱼馅水饺



龙利鱼肉质鲜嫩,刺少味美,细细剁成鱼糜包入皮中,就是满家興的招牌龙利鱼馅水饺啦~龙利鱼馅先加入啤酒去腥,又加上韭菜提鲜,入口的时候完全不见了鱼肉的腥气,只有鲜味在舌尖上慢慢的回荡。



鲜虾仁水饺



鲜虾仁水饺是店里人气爆棚的一款水饺。每一个水饺里的虾仁都是“大个子”,加入蒜苔提鲜,每一口都能感觉到Q弹的虾肉在口腔里跳跃,饱含虾仁精华的汤汁在嘴里溢散,这味道只有一个词才能形容,那就是完美。



青瓜鸡蛋水饺



对于素食主义者来说,没有一款水饺比青瓜鸡蛋水饺更适合他们了。由青瓜、木耳、鸡蛋组成的馅料,少了一分油腻,多了一分蔬菜特有的清爽口感,温润的鲜味在味蕾上弥散开来,小编已经控制不住自己的洪荒之力了。



养生馄饨



满家興选用猪肉茸和甘薯粉作皮,精肉为馅,辅以枸杞、党参、大枣煨成的骨汤,煮成一碗诚意满满的养生馄饨。



肉茸和甘薯粉和成的“燕皮”被煮至半透明状,可以看见里面泛着粉色的肉馅,用勺子舀一个带着些许的汤送入口中,汤的鲜和肉的香柔和地交织在一起,非常好吃。



酸菜鱼面



除了水饺,满家興还推出了特制的酸菜鱼面,加上了面筋、皮肚、豆芽......等配菜,满满的一大盆,足够2—3个人饱饱地吃一顿。



满满的一勺热油浇上去,酸菜鱼面的香气随着热气飘在空气中,小编和小伙伴们已经忍不住跃跃欲试了。



小编很喜欢配菜里的面筋包,将它戳破浸入汤里慢慢地吸收汤汁的味道,这时的面筋包外表酥脆,内里却因为吸收了汤汁而变得柔软,味道非常赞!



除了面筋包,酸菜鱼面配菜里的皮肚也很不错,弹弹的口感超级好,一口下去,酸、麻、辣,带来味觉上的享受。


 满家興 | 平凡却不平庸 



满家興家文化水饺主题餐厅的店面并不大,但却装饰得文艺又温馨。一进门就能看见满满一面墙的酒水饮品,种类十分丰富,水饺配小酒,可以说相当惬意了。



墙上则挂了一幅暗含“满家興赞”的藏头诗,为店里更添了一丝文艺的气息。



二楼的装修也很简单,却在平凡中透露着温馨,像是回到自己家吃饭一样,丝毫没有拘束的感觉。





满家興家文化水饺主题餐厅


【人     均】20元左右

【订餐电话】80812929

【wifi密码】80812929

【营业时间】08:30——20:30

【店铺地址】南三环与人民大街西街交会北行100米(吉林银行旁)


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