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她把苹果包进馄饨皮里,竟有意想不到的惊喜!

教你做美食ya2018-12-04 16:36:40

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很多人爱吃馄饨

可是包的时候常会为一件事犯愁

那就是擀面皮多了肿么办? 

其实,完全不用担心 

多余的馄饨皮还能做出很多美味

 学起来吧! 


1.椒盐芝麻片条



也许你喜欢在路边小摊买点小吃,

锅巴、麻叶等,都是让人垂涎的美味,

如果你不放心食品的卫生情况,

那就自己用馄饨皮做点吧!



步骤:



1:把馄饨皮切成条状,每片馄饨皮可以切成2~3条。


2:混合糖、椒盐(也可加入少量黑芝麻,让片条更香),放在碗里备用。

3:锅里倒入色拉油加热,待油烧热后将切好的馄饨皮放入锅里炸。



4:炸至金黄色,片条上起泡的时候捞起来,把表面的油控干。



5:待油滴干后,放入白糖里打个滚就好啦~


2.春卷



再给大家介绍一个小吃,

迷你小春卷!

一口一个,超级适合当零食,

也是拿馄饨皮做的哦!


步骤:


1:胡萝卜、大白菜切丝备用。锅中加入少许色拉油,倒入胡萝卜丝和白菜丝,用中火翻炒至变色。


2:将拌好的馅料放在馄饨皮的中心。


3:将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上,左右两角也向中间折起,最后向前折去,卷好。卷至尽头时,用淀粉水沾边粘合。

4:加热食用油,将春卷放入,用中火炸,过程中要经常翻面,炸至金黄色就可以出锅啦!


3 .苹果派



是不是特别喜欢各种派?

那我们用馄饨皮做个迷你苹果派吧


步骤:


1:苹果去皮、去核,切丁备用。


2:加入适量白糖、面粉、肉桂粉,少许盐,搅拌均匀。


3:鸡蛋液打散,刷在馄饨皮的每条边上。


4:舀2勺苹果丁放在馄饨皮的下部,两侧边各留下一个边界,将馄饨皮卷起来。


5:锅里倒入色拉油,烧至六成熟,开始冒烟的时候,将苹果派下油锅,炸至金黄即可取出。


当然,里面的水果可以随季节或自己的口味随意变换哦~


4 .水晶虾饺



晶莹剔透的虾饺绝对是一道美味,

但其实,你不必去茶餐厅买,

多余的馄饨皮就能搞定啦!


步骤:


1:新鲜猪肉和虾仁分别剁碎备用。

2.混合猪肉和虾仁,加入适量盐、糖、姜末、油搅拌均匀,这就是虾饺的馅儿啦~

3:取一张馄饨皮,将馅儿放在面皮中央。

4:将馄饨皮上下两个角轻轻向中间挤压,用虎口收紧的同时,把馅儿往上推,包成烧卖的形状。

5:全部包好后,放入蒸笼里,盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸15分钟即可。


以上图片资料整理自网络

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