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鲜肉小馄饨,自己在家做就好了嘛!鲜掉牙啦~

贵州看点2019-01-10 23:46:51


全国降温的清晨,吃碗热馄饨,全身立马暖起来,别提多幸福~


馄饨真是再方便不过的美食了!
没事的时候包好放冰箱里,

随吃随煮分分钟就好了~
家中常备呀! ?



用料



鲜肉小馄饨的做法


1、准备材料
大葱切末,姜切末,干辣椒切断备用



2、肉糜里加盐、味精、料酒、生抽、老抽少许(只是调个色)、糖少许、姜末。(先别搅拌,还没完呢)



3、锅里加少许油,将干辣椒、花椒爆香。捞出,将油倒入肉糜中。
刺啦~
(这声音别提多好听了)



4、这时朝一个方向使劲搅拌,搅啊搅~一直搅到粘稠就可以了



5、再把切好的大葱放进去继续搅拌,搅啊搅(呼!胳膊酸了)



6、搅好了,开包吧!拿一张馄饨皮放上肉馅周围涂上水。

嗯,就这样。



7、交叉折叠,再把两面的肉馅周围涂上水



8、再一层一层折叠起来,用力一捏



9、就好了,是不是很漂亮!



10、再来一张!看,一个个的很可爱吧!

好了,要下锅煮了。



11、这时准备一下配料吧!碗里放紫菜、香菜、虾米、盐、鸡精、醋、香油。好了,就只剩等馄饨出锅了。



12、哇~好香好香



啊~
张嘴喂你~



小贴士


吃馄饨最爱鲜肉馅儿的,用花椒、干辣椒炸出来的油是点睛之笔,快来试试吧!

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