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这样做的馅比韭菜馅还香,用它包鲜肉盒子,我能吃一大盘

人间至味是美食2018-11-06 16:10:12

小年要到了,虽然小年并不是一个真正意义上的节日,但因各地风俗习惯还是会比较看重这一天,在我们这,小年家家户户就开始包饺子、馄饨了,今天我家也买了面皮回来,但今天并不打算包饺子,而是做了几个鲜肉盒子,用的是馄饨皮,馄饨皮很薄多放点肉馅,那一口吃下去满嘴都是肉香,想想就过瘾。

平常在快餐店吃饭我就喜欢吃鲜肉盒子,8块钱一份才4个,还是自己在家做划算,馅料也更足,吃不完还可以放在冰箱里屯着,哪天想吃了拿出来蒸一下就行,不多说了,下面给大家分享我的方法。

材料:馄饨皮、猪肉、生姜未、葱花、生粉、盐、生抽、鸡蛋。

生姜、香葱切碎,猪肉剁成泥,加上生粉、盐、生抽、鸡蛋一起搅拌成糊状。

搅拌好后大概就是这样,下面就可以开始包鲜肉盒子了,馅料里放了生姜末更加提鲜,包饺子也是用这馅包,真的特别香。

馄饨皮包上肉泥成长条状合子,可以多放点馅料,这样一口吃下去才够劲。

这个比饺子还要容易包,馄饨皮对折就行了。

10分钟就包了这么多,今天可以大饱口福了。

锅内倒油烧热就可以下鲜肉盒子咯,小火慢慢炸,一边炸一边翻动。

炸成金黄色就可以吃了,真正的外酥里嫩,迫不及待咬一口嘎嘣脆。

不想吃油炸也可以直接上锅蒸,大概10分钟就蒸好了。

趁热时蘸着番茄酱咬一口,酸酸甜甜带着肉香回味无穷啊。

一边炸着就一边开始吃了,炸好一个就吃一个,根本停不下来。

既能当早餐又能做零食,真是不错,中午光吃一盘鲜肉盒子就够了。

家里有烤箱的朋友可以烤着吃,同样是表皮金黄色就差不多了,烤出来味道可能会更香,不用那么多油,最重要就是一定要趁热吃,喜欢吃各种肉馅面食的伙伴们不要错过了这道美味小吃。发挥你的创意可以做出更多美食,把馅料换成苹果、香蕉、土豆都可以。

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