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明天开启升温之旅|肉馅要这样调,馄饨才好吃,这个窍门一学就会!

半岛晨报2019-01-15 17:34:01

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明日天气


11月19日,星期日,农历十月初二。晴,1℃~3℃,相对湿度:30%~50%,偏北风4~5级转偏西风4~5级。虽然冷空气主体移出滨城,天空晴朗阳光也比较充足,但其余威尚存,市区白天最高气温勉强能升到3℃左右,夜间最低气温仍在1℃附近,好在风力将明显减缓,偏北风转偏西风都是4到5级,因此体感没有那么寒冷。



穿衣指数:6级,适宜穿着棉衣、毛呢外套、大衣等冬装。


逛街指数:2级,天气较冷,逛街须注意保暖,也可以选择封闭的购物场所。


舒适度指数:2级,感觉冷,外出要适当注意保暖。


增减衣指数:3级,气温变化不大,不必增减衣服。


晾晒指数:2级,阳光较为充足,风不大,比较适宜户外晾晒。


洗车指数:2级,比较适宜擦洗汽车。

未来二天天气

↓↓↓

11月20日

3℃~8℃

相对湿度:20%~40%

偏北风转偏南风4~5级


11月21日

多云转晴

3℃~11℃

相对湿度:40%~60%

西南风转偏北风5~6级




不管是饺子、云吞还是馄饨,我都喜欢鲜虾的,这一口鲜到你眉毛都掉下来。一碗皮薄馅多的馄饨,就着热乎乎的汤,吃下肚,从胃暖到四肢,一天都有了好心情。



无论是早起的一碗早安餐,还是午休的一份快餐,亦或是下班后的休闲夜宵,这一碗家常馄饨,都绝对可以成为你的首选好食!




 食 材 :


馄饨皮:250克、猪肉糜:250克、鲜虾:300克、虾皮:15克、紫菜:20克


姜:10克、鸡蛋:1~2个、白砂糖:5克、胡椒粉:10克、料酒:10克、香油:5克




 

 步 骤 :


1、将虾剥壳抽筋,挑出虾线,剁成虾滑。



2、将虾滑与猪肉糜放在一个碗里,放入盐、姜末、胡椒粉、糖,再加1~2个鸡蛋。顺着一个方向使劲搅拌,直到插入筷子能够立起即可~



3、在一块皮上放适量肉,蘸水封口,折成元宝形。包太多的话可以放入冰箱冷藏,一个礼拜内食用都可以哦~



4、将馄饨放入锅中,边煮的同时可以边调汤料。将糖、盐、料酒、胡椒粉、紫菜、虾皮加入碗里,再舀几勺汤即可。



5、将煮好的馄饨放入碗里,最后撒上麻油和葱花就可以吃啦~



来源:高质量生活知识(gzlshzs)


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