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【美食地图 | 每天唤醒扬州人的不是闹钟,而是一顿早饭!】

扬州旅游营销中心2019-01-15 21:15:23

吾日三省吾身

早饭吃什么?午饭吃什么?晚饭吃什么?


但在扬州

这种烦恼,是不存在的



连最简单的早餐都有五花八门的选择

让人根本不用愁有什么吃的



扬州人唯一愁的是选啥吃

选择一旦多起来

自然少不了毛爷爷的贡献

这一不小心真心吃个遍

顿感荷包从早鼓到晚瘪



广州人讲究吃早餐的格调



南京人追求实在妥帖的饱腹



扬州念着从小到大的味道

无论是老字号、路边摊

还是起大早的人在厨房里准备的

花式百出的美味

会生活的扬州人天天不重样



趣园茶社是扬州一家高品质的早茶餐厅,这里推出的早点都给来往的客人留下最深刻的记忆。在这里吃早餐,必点的就是它家的蟹黄汤包,皮薄嫩白,轻轻咬一口,滑溜溜的汁水一下子流出来,喝完鲜美的蟹黄汤汁,再将裹着肉馅的面皮儿蘸点醋,将肥美的蟹肉一口吃下去。



扬州市邗江区长春路1号

0514-87317348

(鸢尾 摄)



扬州的三丁包是出了名的,柳湖茶社的三丁包特别受欢迎,寻着味道上门的顾客络绎不绝。包子馅是他们自家调的,味道略偏甜,笋丁爽脆爽脆多汁,个头也不小,胃口小的女孩子早上一个热气腾腾的三丁包足矣。



四望亭路185号扬州美食街(近大学北路)

 0514-87317045



豆浆油条可以说是中国最传统的早餐,我们几代人都是吃着豆浆油条长大的,两根油条一碗豆浆当早餐,味道还真是不错。小编推荐的是渡江桥附近有家油条店,开了二十多年了,附近老街坊基本天天去,在他们心目中这是扬州最好吃的一家豆浆油条店了,现在也挺有名气,不少人会慕名而来。



地址:渡江桥附近

(寰驽斋主 



馄饨主要分为两大类酱油馄饨和三鲜馄饨。共和春的馄饨之所以好吃,在于馅料好而汤底浓厚,汤里的酱油是自己熬的,酱油馄饨首推共和春的虾籽混饨,还有三鲜馄饨,味道也很好。



扬州市广陵区甘泉路79号

0514-87342551



干拌面推荐

老虎面馆(四季园少儿图书馆对面)干拌加腰花汤、聚香斋(东关街)干拌面、老皮坊街干拌面(银泰雅苑)。

汤面推荐

老孙面馆(邗江法院旁边)鱼汤面、友达面馆(砚池小区东门)三鲜面和酸菜鱼面。

刀削面推荐

西区山西刀削面(康乐小区北门)、东区山西刀削面(东圈门),还有胡记山西面馆(皮市街)也不错,每天限量40碗,他们家还有用山西小米熬的粥。


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牛肉汤配上一块烧饼也是扬州人最爱的搭配,东圈门凤凰桥这两个地方的牛肉汤店每天都有络绎不绝的食客,他们把牛肉汤熬出了奶白色,特别有营养,鲜嫩细碎的牛肉和牛筋,伴着葱花的清香,滋遛滋遛地吸到口里,汤浓味美,配汤的饼更是香脆可口。



煎饼果子,来自天津,但因为地域的口味不同,在扬州也有了新的演进。现在受年轻人喜爱的创意煎饼,颜值高又美味,像煎饼先生(望月东路)、木头家煎饼(文汇东路和四望亭路),这类煎饼店热卖的有芝士培根煎饼、浓情火腿煎饼、香酥肉松煎饼之类,加入更多的食材,更加营养健康。


生活在扬州太幸福了

每天早上

唤醒扬州人的不是闹钟

也不是梦想

而是一顿香喷喷的早饭

拿着这份早饭地图

去吃遍扬州城吧



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