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常州第一美食2019-07-14 10:29:21


在全球,中国号称“餐饮王国”,在江浙沪一带,常州餐饮独霸天下,无人能比。常州餐饮的“霸”,一表现在饭店之档次上,二表现在菜肴之质量上,三表现在服务之细致上,四表现在投资之增长上,五则表现在两个品牌身上——大娘水饺和丽华快餐。 大麻糕、小笼包都是常州特产,其中常州大麻糕非常有名,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。 南大街对面的常州糕团店中有较为地道的常州传统美食,您可以吃一份打包一份,而且价格非常平易近人,还能吃得饱饱地。常州糕团店附近的三鲜美食城也是便宜又好吃的去处,那里的三鲜馄饨是常州老字号啦。 常州人早餐的经典就是每天早上必定要喝豆腐汤,然后就着大麻糕,通常是男的两个大麻糕和一碗豆腐汤可以做一顿早餐。 豆腐汤的原料有豆饼、豆腐、鸭血、千张丝、油豆腐,当粉嫩的豆腐、黄色的千张丝、细嫩的鸭血条、金黄的油豆腐和新鲜的肉末加入淀粉后稍稍勾芡一下,最后再加进香菜末,色泽鲜亮,汤汁浓香,边喝汤边吃麻糕,那叫一个畅快淋漓!实为坊间经典小吃。 南大街步行街区域地方比较大,要吃正餐的话可以上三楼,小吃的话,红星电影院旁边的一条路上会有小吃。红星大剧院后面的一家蛋挞很不错,常常会排长队,另外,南大街有个双桂坊美食街,也可以尝尝

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