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走,吃馄饨去!苏州最全的这17碗馄饨,排在第一的你竟然没吃过?!

苏州美食2018-11-07 08:39:44

前不久苏州举办了一场姑苏十佳馄饨的比赛,

20家参赛的馄饨店由七位专业的评委,

根据馄饨外形、馅料口感、汤料口感等多方面,

进行打分评比,得月楼的吕杰民师傅做了现场点评。



名单是出来了,

但排名第一的竟然没吃过?

鉴定完毕,这绝对是来拉仇恨的


◆ 姑苏十佳馄饨 ◆

陈小鹅
鹅汤馄饨


是的,排名第一的就是山塘街品味坊里面的这家,边上是很多人在排队的海棠糕摊子。外面有几个露天的桌凳。




没有拔草过,但是看了一下价格,并不便宜,16一碗大馄饨,小馄饨也要12一碗。特色就是汤底为鹅汤熬制,鲜香得很,还有就是曾上过电视的豆腐花。





地址:山塘街品味坊

人均:16


矮脚楼
开洋馄饨


来矮脚楼吃馄饨的大多是老苏州人,而且很多是老顾客了,曾有人说自己是从小吃到大的,现在再带着孩子来吃。不过地方却并不十分显眼,因为在拐角处,很容易就错过了。




这边的特色便是开洋馄饨,所谓的开洋就是碗里放着晒干的虾皮,鲜肉,榨菜。矮脚楼是全苏州卖开洋馄饨最出名的一家,个头很大,汤头咸鲜,每回路过这儿,就算不是中午在堂内吃的人也很多。




他们家还有小编最爱的生煎,5元一碗的小馄饨,我从来没数过有几个,数学好的小伙伴说有足足18个!听说要涨价了呢。





地址:书院巷109号

人均:10


大鸿运
元宝馄饨


大鸿运?大红运?说实话我研究了好久……一家苏帮菜式的酒店,竟然能在馄饨大赛上获奖的确是出乎我意料的。港真,没吃过他家的馄饨耶,只知道他们家的小馄饨很多,有30只呢,而且门口还会卖各式的包子。




其实,他家的生煎也相当不错,还有河虾仁,糯米藕和樱桃肉……





地址:观后街牛角浜48号,近玄妙观

人均:55


鼎盛鲜
荠菜馄饨


来鼎盛鲜吃馄饨的,也大多是老苏州人,如果在闲适的周末,来凤凰街逛逛,又不太想去人很多的熙盛源,倒是可以来这儿适意地吃碗荠菜馄饨。




荠菜虽十分普通,皮也略厚,但就是这碗普通的馄饨赢得食客的好评。荠菜的鲜香混合着肉紧实的质感,外加皮子的爽滑口感,一碗下肚,哎呀,好舒畅。




忘了说,他们家啊,还有一个特别有名的饺子,叫烫(汤)面饺。模样精致,汤汁丰盈,吃的时候可得小心了。




地址:凤凰街63号友谊菜场门口

人均:15


唐客
荠菜馄饨


很传统的苏州小吃店,就是那种你走在路上,突然觉得饿了,想找个地方坐坐,吃点小点心的那种店。很多人被它吸引是因为他家的素生煎。





说起他家的馄饨,那就是那碗荠菜馄饨了。依旧是长着普通的脸,满脸无辜地看着它的食客,一大碗特别干净,丝毫看不到任何的油腻。就喜欢这种素净的“脸”了。




地址:人民路226号-228号

人均:12


绿杨馄饨
三鲜馄饨


说实话,绿杨真的不是以前的味道了,可能被一些分店给做坏了吧。但是它也算是苏州很老牌的馄饨店了,打拼到现在,着实也有老牌的原因吧。印象很深的是他家超大的小笼。




绿杨的招牌必是三鲜馄饨。10块钱满满一碗,点缀了绿杨特色的三丝:鸡丝、豆腐丝和蛋皮丝。汤里面漂着葱花,如果嫌鸡丝少了可以向阿姨要。只不过偶尔也会吃到馄饨馅全是肉,皮也略厚。




地址:临顿路239号

人均:13


杨永记
虾仁鲜肉


无功无过的一家店,说实话人气不是很好,可能味道不是很对苏州人的胃口,加上价格是的确贵了点。




地址:颜家巷46号

人均:15


大阿二
虾肉大馄饨


一听大阿二,第一反应当然是生煎啊,在苏州特别得有名,又处在山塘街,总是人山人海的。




当然,除了好吃的生煎,还有鲜肉大馄饨,要吃纯鲜肉的,食肉动物可以来这家尝尝,馄饨皮很薄,隐隐约约可以看到里面大块的肉圆子。




地址:石路山塘街42号

人均:12


陆长兴
鲜肉大馄饨


上周末又“跋山涉水”地去陆爷爷家吃爆鱼面了。没想到还是被众人“懵”了一眼,只怪我把爆鱼(鲍鱼)喊得太响。




不过他家除了好吃的面条,还有馄饨哦,小馄饨,大馄饨,果然有面的地方就有馄饨。




地址:吴中东路154号,葑门路安利桥496号

人均:10


蒙莎咖啡
荠菜鲜肉大馄饨


等一下,这不是咖啡厅吗?不是吃披萨,鸡翅牛排,再喝杯咖啡的地方吗?怎么还有馄饨……




以上都是这次参赛而又获奖的馄饨了

可是,小编心里怎么那么蓝瘦呢

我喜欢的那些馄饨店都没在榜上啊

可能他们都没来参赛吧



乐惠
4块钱泡泡馄饨


这家馄饨店厉害了,小编过两天又要圆滚滚地跑去吃了,如果看到个胖子在那很不雅地吃馄饨,大抵就是我了……




都说它有名是因为刘嘉玲,别什么都跟明星扯上关系好吗?明明是它本身就好吃而且便宜。性价比才是最好的榜样!一共才几张桌子,都是在门口支锅煮馄饨的。




要环境没环境,要空间没空间,大家就是喜欢啊,老板每天还用掉100斤馄饨皮呢,他家4块钱的泡泡馄饨真是没话说,还有最贵也就7块钱的菜肉馄饨。





地址:吴趋坊152号

人均:7


黄天源面馆
鸡丝馄饨


世人皆知黄天源的糕团,却不知团子的背后也别有洞天地有一家面馆,就在内部走廊往里走到东边。里面有面,有小笼,还有馄饨等小吃。




馄饨就属鸡丝馄饨最妙,小葱的汤底,粉嫩嫩的馄饨,上边飘着一层金黄的鸡蛋丝,个头很大,内陷也十分饱满。



地址:观前街86号(玄妙观旁)

人均:15


鹤园茶楼
鸡汤小馄饨


虽然主打的是苏式小吃,比如小编喜欢在秋天吃的桂花糖芋艿,还有样子十分讨喜的菊花鱼,热气腾腾的小笼……




没想到在这还能吃一碗xi得眉毛都要掉下来的鸡汤馄饨,小小的馄饨精巧得惹人生怜,上边还有葱花漂浮着点缀。




地址:平江路302号

人均:55


笼祥记
鱼尾小馄饨


来笼祥记就是来看鱼的,额,不是啦,我是来吃馄饨的。还有那一定要轻轻吸吮的汤包,那个汁水真的超多。




那鱼尾小馄饨,模样漂亮得来,凑近一瞧,嘿!还真的像好多漂亮的小鱼在泛着小葱的碗里游来游去,粉嫩嫩的,太少女了!一口一个,绝不费力。



地址:凤凰街261号

人均:15


熙盛源
红汤馄饨


熙盛源绝对是凤凰街上人气最旺的店了,不仅是当地的苏州人下了班常来的地方,也是众多游客出没的地方,虽然经常会听到一句话:这汤包怎么是甜的……




说起他家的馄饨,当然是红汤馄饨了,虽然看着很辣,其实在苏州,又怎么会有很辣的馄饨呢?味道实际上是那种很清香,吃着特别有满足感的那种。




地址:凤凰街43号

人均:15


桃花源记
八仙鸡汤馄饨


桃花源记除了好吃的卤味,糖粥,牛肉锅贴,还有一碗八仙鸡汤馄饨。这名字霸气中又带着点仙气,其实就是一碗普通的馄饨,然后汤底是鸡汤,上面飘着几根鸡蛋丝,味道很鲜美。




地址:平江路115号,观前街北局一弄6号

人均:25


吴盛兴
菜肉馄饨


这里最出名的其实不是馄饨,是绉纱汤包,人气十分得高。小编曾经专门去拔草过,味道的确不错,就是感觉吃不饱啊,分量应该再多点嘛,毕竟我的胃……




那么这里的馄饨长什么样呢,普普通通的菜肉馄饨,连名字都是十分得通俗易懂。但是,也正是那普通的菜肉才让肉馅透着独特的清香。




地址:西北街295号

人均:14


味雅馄饨店
肉馄饨


话说泥萌都吃过祥鑫的鸡爪吧,那你吃过他家隔壁的馄饨吗?小编也孤陋寡闻了,要不是被吃货朋友安利,怕是要错过了。




这里也没环境,人倒是挺多,里面基本上是坐满的,外面还摆了几张桌子,反正环境真不怎么的。不过馄饨的味道倒还真是蛮惊艳的。大肉馄饨吃的人最多,不但肉多,而且只要9块钱。




地址:皇废基(祥鑫小吃店旁)

人均:7


哇!原来苏州有那么多馄饨店

怪不得有人说论吃馄饨

苏州绝对是排第一的

我们吃馄饨的心

一直在蠢蠢欲动


老板说了,

您点一个

小编工资涨五毛!


综合:苏园六记、苏州吃货王

编辑:苏州美食(ID:SuZhou8090)转载请注明出处

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