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一分钟学会宝宝爱吃的花式小馄饨!

婴儿辅食2018-12-08 13:39:14
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文:小美麻麻

婴儿辅食/ 喂饱宝宝的小肚肚

 



宝宝辅食添加过程中馄饨也是深受广大宝妈们亲睐的辅食之一,搭配各种馅料,即有营养,也符合食材均衡的原理,又简单易操作,小小颗又容易吃,,还可以让宝宝抓取做手指食物,这么多优点闹~~


天向宝妈们分享9种简单易学的花式馄饨包法












看完了是不是觉得真是分分钟就学会啦?有木有跃跃欲试、大展身手的想法?别着急,先来搭配好了馅料咱在动手去实践。



三鲜馄饨馅

1. 葱洗净后切段;姜洗净后切片,与冷开水一起放入果汁机中,打20秒成葱姜汁备用。

2. 虾仁与五花肉洗净后沥干、切成细丁备用。

3. 取一搅拌盆,将五花绞肉与作法2的虾仁丁、花枝丁放入盆中摔打、搅拌至有黏性后,再加入调味料[盐3/2茶匙 味精1茶匙 细糖1茶匙]一起顺同一方向搅拌均匀。

4. 取葱姜汁分3次加入肉馅中,且注意每加入一次葱姜汁都要不停搅拌,让绞肉能完全将葱姜汁吸收后才可以再倒入另外一部份。

5. 待葱姜汁加完后再加入调味料[太白粉1大匙 白胡椒粉1茶匙 香油1大匙]于盆中一起搅拌至匀即可。



鸡肉馄饨馅

1. 葱、姜洗净后葱切段、姜切成片备用。

2. 将葱段、姜片与冷开水一起倒入果汁机,打约20秒成葱姜汁备用。

3. 鸡胸肉与肥猪肉一起剁碎备用。

4. 取一搅拌盆,将绞肉放入盆中,以摔打搅拌的方式至绞肉呈现黏性

5. 于绞肉中加入调味料[盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙],一起以同一方向搅拌至完全均匀。

6. 将葱姜汁,将其分3等份,分别加入绞肉馅中,且注意每加一次都要不停搅拌,让绞肉将葱姜汁完全吸入。

7. 待葱姜汁全部加完后再加入调味料[太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙],一起搅拌至均匀即可



荠菜素馅馄饨

1.冬菇胡萝卜洗净剁碎,木耳泡发洗净剁碎,荠菜仔细洗净(洗不净会牙碜)

2.快速焯水捞出挤掉水分剁碎。

3.加盐,蘑菇精,生抽,糖,油调味,再加一勺干淀粉或适量泡发剪成断的细粉丝拌匀(这样馅容易抱团)


牛肉馅馄饨

1.牛肉洗净剁成末,大葱切末

2.牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋,然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和橄榄油即可


麻麻们也可根据宝宝的喜好来自制馄饨馅料,动手试试吧。

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