汉中馄饨价格联盟

深夜食堂 | 带你感受生活最初的味道

十七房开元2019-01-15 03:00:48


生病时的一碗白粥

回忆童年时的一碗青菜粥

或者是一碗甜蜜蜜的八宝粥

总是能让人想到两个字“温暖”

这几天天气乍暖还寒

来一碗热腾腾的粥,似乎是一个不错的选择

来小七带大家喝粥去咯~




食物从来都是最最治愈人心的

用极其普通材料做法,

烹饪出感天动地、荡气回肠的滋味,

感受初恋再现

带你感受源于自然给你纯粹

雨巷馄饨



装修的特别复古舒适

一进门别有洞天,

细节摆件做的都很精致。

粥铺做的十分文艺,干净暖和。



一经开业,便人气满满,去的晚了,

别说里面座无虚席,

连门口都排满长队。




一碗手工馄饨


雨巷里没有了丁香般美丽的姑娘,只有三三两两的食客,在昏黄的灯下,眼巴巴的望着腾起的水汽,等着一碗属于自己的馄饨。

一进店里,大多数的食客会选择来一碗馄饨,雨巷馄饨是限量的,没有太多的味精,味儿也够鲜肉好皮爽汤还香。

吃馄饨,记得先喝口清汤,再考虑要不要加醋!


正宗宁波汤圆


汤圆小巧玲珑,做工精致,个头圆圆的,像十五的满月,模样如小核桃那么大,白白嫩嫩的,里面装着香喷喷的猪油芝麻馅,它不仅外形吸引人,香滑清甜的味道更让人回味无穷。吃起来滑爽细腻,伴着一股浓浓的猪油香,别有一番滋味在口中。




皮蛋瘦肉粥


不过光吃馄饨有些不过瘾,可以点个皮蛋瘦肉粥,等个几分钟一碗热乎乎的粥便上桌了,面上点缀几颗葱花,拿个勺子搅拌搅拌,皮蛋的香味顺着热气就上来了。

皮蛋瘦肉粥里的皮蛋颗粒比较小,还有细碎的蛋花,每一勺粥里都有皮蛋的味道,咸香适口。

再说最重要的粥,不得不说粥底熬的相当细腻浓稠,几乎没有颗粒感,一口粥入口不用咀嚼就入肚啦!




山药排骨粥


想要滋补又吃着有滋味,山药排骨粥绝对是最好的选择。青山药排骨粥的味道比较鲜香一些,山药软糯的,小伙伴在吃过一口粥以后,大呼里面的排骨味道很好,比较嫩又有咸味,哈哈,



传家黑米粥


在深夜食堂里的传家黑米粥,也是给你满满的幸福感,与皮蛋瘦肉与山药排骨粥不同,它是甜粥,味道挺像八宝粥的,不过味道没有那么甜腻,传家黑米粥的口感是微甜吃着很清爽,黑米已经煮的相当酥烂,糯糯的很好吃,糖都是根据自己口味添加的,所以吃起来也没有那么甜。像熬这么一大锅粥,需要费上5个小时,时间花下去了,熬煮出来的粥才会入口浓稠绵软。



来一份小菜


点了粥,可以配各种各样的小菜。说到店里的小菜,种类还真的得用丰富多样来形容,大致的数数有个10来种,比如苔菜花生,榨菜,萝卜干,泡菜,咸蛋等等。琳琅满目的小菜,要上一碟,然后叫几碗粥。粥没上前,先尝了尝几种小菜,开开胃。


相对于其他品类,粥店大多以亲民低价著称,但是虽然实惠,但逼格却依旧可以不差,如果你是个内心住着文艺青年的吃货,那雨巷馄饨下绝对会让你动心,一家隐于市且很有腔调的美食生活工作室 ,尝一口是不是瞬间感觉不一样了。


在原料、调料、粥底、火候、工艺、器皿等方面,均有细致入微的讲究,我们选用正宗日本月光大米(大米中的高富帅),辅以高汤烧制,绝无添加,每一碗粥都尝的出鲜。


从粮食的种类到食物的烹调
再到食物形象的赋予
粥从来就不是一碗水米混融而已
包涵的是人们的生活经验、心态情感

粥的本体是无情之物
但它碰上的却是有情之人
一家小店但情怀却很丰满

深夜食堂--雨巷馄饨

源于自然给你纯粹



进入11月后,天气不再调皮

冷飕飕的风预示你冬天即将到来

暖粥不仅暖身还能养胃

绝对是秋冬的不二选择


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