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教你这碗馄饨的做法

做饭宝典大全2018-12-11 07:28:00

无论是一碗温暖寒冷的天气早餐

或午餐休息时吃点心,

或者加班后的一个繁忙的夜晚,

这碗馄饨永远是您的首选。

一碗不够,两碗

1。肉小馄饨馅




成分:

肉馅,姜,酱油,盐,糖,芝麻油


实践:

1。葱切成段,姜切成丝用凉开水揉,尽可能挤鲜姜水;

2。将肉末调味拌匀,慢慢加入少量葱姜shuishun朝一个方向搅拌,葱姜水干,然后加入肉馅,搅拌肉馅可以粘。



2。鲜虾饺馅




成分:

猪肉,鲜虾,蛋清,葱,姜,酱油,芝麻油,盐


实践:

1。虾仁切成小颗粒,放入猪肉、蛋清、葱、姜中。


2。加入调味料拌匀,顺着颈部搅拌一个方向,搅拌至肉馅为止。


提醒:

  • 猪肉和虾的比例大约是2:1,猪肉的末端可以用鸡肉代替。

  • 香菜可以加一些cilantra到馅。别有味道。


3小馄饨馅。



成分:

鸡肉蘑菇,鸡蛋,葱,姜,胡椒,酱油,盐


实践:

1。将鸡胸肉洗净,剁成肉末,加入葱姜,放入鸡蛋中,加入调味料;

洗2块。蘑菇加少许盐,在水中放一点盐,把水放在水里,然后把水挤到鸡肉里。

三.沿着搅拌的方向,搅拌直到鸡肉离开成都为止;

4。剁鸡。你可以直接使用搅拌机。

5。推荐使用letinous鲜菇蘑菇香菇,不要切得太碎,或吃没有惊喜。



4。素小馄饨馅




成分:

1/4块豆腐,Auricularia,西兰花,油,盐


实践:

1。木耳泡丝西兰花洗净,切开水,豆腐泥;



2。加适量调味料拌匀。



三.素食馅不像肉馅那么粘稠,所以熟了,容易填粉。

4。豆腐的选择很少是北豆腐水(不易散),可代替蔬菜,新鲜letinous香菇、胡萝卜等。


上汤云吞底

越容易越好。

紫菜,葱,虾。



滴几滴油,

清新爽口,味道太过瘾了。

如果感觉很轻,

想来点重口,热油芝麻调进去!


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