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【镇来“四”】你饿不饿,我下碗饺子给你吃~~记忆中的那碗水饺

和谐四牌楼2019-01-10 07:14:50
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在镇江的大街小巷里

瞎转悠

总能吃的饱饱的回家

这家在永安路的水饺店

在下午茶时间里

小小的店面里面

坐的满满的都是人

让我们一起来一顿中式下午茶


这家位于永安路菜场的水饺店,店面小小的,但是客人却是络绎不绝的。每天都能卖出好几盘子水饺,可以直接在店里面吃,也可以买生的水饺带回家。

店中的菜馅都是阿姨静心调制,多年的经验保证了馅料的品质和味道。而且馅料弄的很干净,不管是馅料还是店里的就餐环境,都是干干净净,很清爽。店中的水饺种类繁多,味美!

水饺都是现饱的,每一只水饺的诞生都是阿姨的用心。阿姨包制水饺的手法熟练轻松,每天的重复每个动作都熟记于心。

阿姨说之前是做服装的,后来改行做了餐饮行业,每天早上起早调馅,虽然辛苦,但是既然做了就要好好做,一坚持就是将近10年的时间。阿姨人很好漂亮呢~客客气气。

两口锅,一个煮馄饨,一个煮水饺。

刚出锅的水饺,白白胖胖,个头挺大。杨家水饺的饺子是定做的,饺子皮子更加的有韧性,久煮不会烂。吃起来口感更加的好。

吃饺子的蘸料也是少不了的,香醋,辣椒油可以自行选择。注意辣椒油挺辣的,吃不了辣的少放点哦~能吃辣随意。

点饺子,会给你配上一碗饺子汤,真的是很贴心了。给赞~~

饺子里面的馅料很充足,大白菜猪肉馅馅料清甜爽口,汁水很多,里面还有剁碎的木耳。味道更加的丰富。玉米虾仁猪肉吃起来甜甜的,玉米粒加上虾仁和猪肉的混合肉馅,口感丰富,鲜美可口。


小馄饨皮薄馅多,煮好捞出的小馄饨,晶莹剔透,粉嫩的肉馅透出轻薄的馄饨皮。甚是诱人。

一碗馄饨的配料也是不含糊的,多种调料的配比是的馄饨汤很是鲜美。

小馄饨撒上辣椒油,立马鲜红,食欲暴增咬上一口肉馅味道咸淡恰到好处有点淡淡的甜,肉馅的口感有弹性。

送你一颗馄饨!我们一起干了这一碗馄饨~


满满一盆,冒着热气的焦糖色猪爪,有没有诱惑到你。一整盆的胶原蛋白,就等你来尝。

清理的干干净净的猪蹄,猪蹄上的毛都处理的很干净,一口大铁锅不断地沸腾,煮的时候香味就非常的浓郁,小编在锅旁边驻足许久猪蹄卤的很软烂入味,不油腻,很好吃。


杨家水饺

【人均】8元

【营业时间】8:00~20:00

【地址】京口区健康路街道永安路西2栋





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