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味蕾的冰火体验 约堡“明乐火锅坊”今天正式开张

南非彩虹2019-01-15 12:57:52



10月29日,在约堡临近瑞佛尼亚的morningside地区,一家名为“明乐火锅坊”的中餐厅正式开张迎客了。与坐落在其他商业街上的中餐厅不同,“明乐火锅坊”是在一座幽静的House里经营的,讲究的是家的氛围和烹小鲜的乐趣。


除了就餐环境雅静舒适、餐厅常备人见人爱的红辣火锅之外,“明乐火锅坊”还从中国引进了独特的“秘制冰火锅”:购自当地屠宰场的新鲜羊肉和冰块预先放在锅里,而后逐渐加热,并缓缓倒入秘制调料和矿泉水,等锅内羊肉汤煮沸后,守候一旁的服务员为您悉心撇去锅里浮沫,大家可以先尝一碗汇聚了鲜、香、清、纯的羊肉清汤,而后,服务员再在汤锅里倒入矿泉水,食客们便开始正式的涮火锅过程……


去除了过多的油腻和躁辣,“冰火锅”留在您舌尖上的,是满满的温存、细腻、原味的质感。


值得一提的是,“明乐火锅坊”还为各方食客准备了融汇南北风情的面点小吃,其中,不仅有正宗老北京风味的炸酱面,还有手工精制的上海菜肉大馄饨、上海葱油饼和蛋饺,保证来自不同口味的食客各取所需,乘兴而归。


业主之一的高先生表示,为保证食料来源新鲜、干净,该餐厅所用的所有牛、羊、猪肉均直接采购于当地屠宰场。


目前,“明乐火锅坊”刚刚开张,为方便提供更温馨、周到的服务质量,该火锅店目前采取的是预约订餐方式。订桌电话:0786652231乐先生、0829287355高先生、0622648354王女士。


 

 


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