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早餐还是离不开粥粉面,更营养的中式早餐搭配!

学做早餐2018-12-05 13:26:11

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估计百吃不腻的还是中式早餐——早餐还是离不开粥粉面,更营养的中式早餐搭配!




如果你拥有的是不折不扣的中国胃,对你而言最经典的早饭可能豆浆油条。如果刚好是广东人,那么在“高颜值早餐”里早茶的地位更是不可动摇。但若想在自家里养好一个中国胃,不外乎就是家常的粥粉面。



|| 馄饨/饺子

▲速冻馄饨+小菜(黄瓜片、皮蛋)+水果

速冻的馄饨和饺子做起来也是非常方便,配上小菜和水果,会让一天活力满满。

做法:汤底可以用浓汤宝,也可以头天晚上熬好一小锅鸡骨高汤。汤底热开了以后,放入馄饨,加入紫菜、虾皮、葱花等调味料即可。

制作时间:15mins

难度指数★

|| 粥

▲皮蛋瘦肉粥+小菜(白果豌豆炒鸡丁)+水果

煮粥其实并没有我们想的那么麻烦,如果你家的电饭煲可以定时,那只要在睡前把米泡在水里,第二天早上把准备好的食材倒进粥里再热一下就可以了。即使没有定时功能,这里就有一个小方法可以在15分钟内就把米煮开:把米泡一个晚上,倒掉水后,放进冷冻室里。需要煮的时候只要直接放进开水里煮,米很容易就会煮烂成粥。

制作时间:20mins

难度指数★


|| 凉面▲凉面+小菜(豇豆+皮蛋)+水果(李子)

做法:调个调味汁(老抽、香醋、少量盐和鸡精、花椒面、干辣椒面、白糖、蒜末等,一起拌匀备用);切碎生花生,热锅冷油给爆香;面放进锅里煮好后,甩干,迅速用芝麻油拌匀;拌入调味汁,加上香菜、芽菜和葱花,最后撒点白芝麻。

制作时间:20mins

难度指数★★

甜品做法

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|| 米粉

▲红烧排骨米粉+小菜(青瓜苗)+水果(山竹)

米粉的汤底可以是前一天晚上做好的,也可以把吃剩的菜加水加调味料以后做汤底。超市里也有罐头的红烧排骨卖。

制作时间:15mins。难度指数★★   声明:版权归原作者,侵权请联系删

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